Tự Nhiên, Không Hóa Chất Hay Hữu Cơ?

James Kennedy: Tôi là James Kennedy và tôi là một tác giả, kiêm giáo viên hóa học và blogger . Hôm nay, tôi sẽ làm sáng tỏ những quan niệm sai lầm của mọi người đối với hoá chất.

Bản thân hóa chất không nguy hiểm. Phần tiếp theo sẽ đưa chúng ta khám phá 3 yếu tố chính: tự nhiên, không hoá chất và hữu cơ. Tất cả những từ này đều có vẻ rất hấp dẫn đối với người tiêu dùng và bây giờ, chúng ta sẽ xem xét chính xác ý nghĩa của từng loại.

Hầu hết hoá chất đều không hề đáng sợ. Ngay bây giờ, tôi sẽ chỉ cho bạn thấy những cấu trúc này vì nhìn chung, mọi người có thể nhìn vào chúng nhưng lại không thực sự hiểu rõ chúng ra sao. Tại sao liên kết hoá học lại phức tạp và nguy hiểm? Thực sự thì mọi thứ đều nguy hiểm nếu bạn sử dụng chúng theo một cách cụ thể.

“Không chứa hóa chất” không thể chỉ ra sản phẩm có an toàn hoặc hiệu quả hay không.

Hóa chất có trong tất cả mọi thứ. Mọi người rất sợ paraben nhưng methyl-paraben lại được tìm thấy trong quả việt quất. “Tự nhiên” có nghĩa là đã được xử lý tối thiểu hoặc xử lý qua chất bảo quản. Ví dụ, một quả táo có thể là tự nhiên và bạn chỉ cần hái nó từ cây. Bạn không thể có một loại kem dưỡng da tự nhiên vì vốn dĩ, kem dưỡng da không hề tồn tại trong tự nhiên.

Việc tôi không tán thành "hữu cơ" là khi nhận ra rằng hữu cơ vốn được dùng cho nông nghiệp, do đó, thực vật, rau củ và trái cây đều có thể là hữu cơ, thế nhưng vẫn có một danh sách dài cho những điều mà người nông dân phải thực hiện để tạo ra các thứ "hữu cơ" đó.

Người mẹ 1: Những gì tôi học được hôm nay là "hóa chất" không thực sự là từ xấu và "không chứa hóa chất" lại chỉ là... một câu chuyện hoang đường.

Người mẹ 2:Mọi thứ, ngay từ trái cây và rau củ mà bạn mua hay trồng, mọi thứ - từ bầu không khí cho đến nước uống - đều có chứa hóa chất.

Người mẹ 3:Bạn sẽ không còn mờ mắt trước từ như “hữu cơ”, “không chứa hóa chất”, “tự nhiên”.

Người mẹ 4:Các công ty ngày nay đang sử dụng từ này nhưng một thứ để bảo chứng rằng sản phẩm của họ thật sự an toàn. Do đó, hãy tự tra cứu với các nguồn thông tin của riêng bạn.

Người đàn ông 1:Nếu nó là "tất cả tự nhiên" thì nó thực sự có phải là hoàn toàn tự nhiên hay không?